Szef Kuchni / Szefowa Kuchni / Kucharz / Kucharka - Cieszyn

Oferta dotyczy pracy w hotelowej restauracji na stanowisku Szef Kuchni/Szefowa Kuchni / Kucharz / Kucharka   STANOWISKO: SUKAMY OSÓB Z DOŚWIADCZENIEM (wymagamy min. 2 lata pracy na stanowisku).   OKRES I TRYB PRACY: Poszukujemy przede wszystkim osób do pracy pełnoetatowej na stałe / oczywiście rozważymy też inne propozycje. Możliwe są różne tryby pracy / do uzgodnienia.   OPIS STANOWISKA: * planowanie produkcji i ustalanie asortymentu produkcji; * sporządzanie zapotrzebowania na surowce do produkcji; * przyjmowanie surowców do produkcji i ich ocena; * przeprowadzanie oceny jakości półproduktów i wyrobów gotowych * planowanie menu i prawidłowe zestawianie potraw; * nadzorowanie przebiegu procesów technologicznych zgodnie z normami, obowiązującymi recepturami * prowadzenie instruktażu w zakresie metod i technik sporządzania wyrobów kulinarnych; * wprowadzanie i sporządzanie nowych potraw wg nowych (własnych) receptur i przepisów; * przygotowywanie personelu do wprowadzania nowych wyrobów * nadzorowanie wydawania potraw * opracowywanie harmonogramów pracy dla personelu kuchni na poszczególnych stanowiskach; WYNAGRODZENIE: Jest ustalane indywidualnie i uzależnione od: - trybu pracy - doświadczenia i umiejętności (stanowiska, zakresu odpowiedzialności i obowiązków) - formy rozliczenia (umowa o pracę współpraca B2B, inne) - oprócz wynagrodzenia, zapewniamy atrakcyjne benefity Zapewniamy pracę w bardzo stabilnej firmie. ZGŁOSZENIA: Zainteresowanych prosimy o wysłanie na adres mailowy trendy3@icloud.com - CV wraz ze zdjęciem, - informacji od kiedy jesteś dostępny/a - dodatkowy kontakt 604053209 Informujemy, że skontaktujemy się tylko z wybranymi kandydatami.  Z góry dziękujemy za wszystkie zgłoszenia!