Szef cukierni hotel Crystal Mountain 5* Wisła

Górskie Resorty to grupa komfortowych obiektów, oferujących ponad 1700 pokoi i apartamentów w standardzie 4 i 5 gwiazdek w Szklarskiej Porębie, Karpaczu, Łomnicy i Wiśle. Nasze motto brzmi „Więcej niż hotele”, dlatego dbamy o każdy aspekt wypoczynku, nie tylko o samo zakwaterowanie. Z naszego bogatego doświadczenia wynika, że kluczem do sukcesu są pracownicy, dlatego oferujemy im duże możliwości rozwoju i pracę w przyjaznej atmosferze. Crystal Mountain Resort 5* to nasz nowo otwarty hotel w Wiśle. Obiekt posiada m.in. 491 pokoi, Aquapark, bogato wyposażoną strefę SPA & Wellness, salon Partnerski Dr Irena Eris, a także centrum biznesowe o pow. 900 mkw. Aktualnie poszukujemy kandydatów na stanowisko: Szef Cukierni Miejsce pracy: Wisła Jeśli chcesz odpowiadać za: - Nadzór i kontrolę nad terminową realizacją produkcji wyrobów cukierniczych zgodnie z wymaganiami ilościowymi i jakościowymi - Zarządzanie i rozwijanie podległego zespołu (przydzielenie zadań, szkolenia i kontrolę itp.) - Opracowanie receptur oraz analizę Food Cost - Estetykę wyrobów oraz zapewnienie ich najwyższej jakości - Prowadzenie racjonalnej gospodarki surowcowej - Utrzymanie porządku w miejscu pracy i przestrzeganie przepisów BHP, HACCP - Przygotowanie zamówień i współpracę z dostawcami A przy tym spełniasz poniższe wymagania: - Posiadasz doświadczenie w pracy na ww. stanowisku - Wykształcenie kierunkowe gastronomiczne - Cukiernictwo to Twoja pasja (innowacyjność i kreatywność w kuchni są Ci bliskie) - Potrafisz efektywnie zarządzać i rozwijać swój zespół oraz budować przyjazną atmosferę - Sporządzanie kalkulacji, kontrolę kosztów i wskaźnika Food Cost znasz z praktyki - Cechuje Cię dobra organizacja pracy i samodzielność - Jesteś otwarty na pracę zmianową w okresach wysokiego obłożenia My zaoferujemy Tobie: - Elastyczne warunku zatrudnienia (umowa o pracę lub kontrakt) - Możliwość zakwaterowania i wyżywienia na preferencyjnych warunkach - Zniżki pracownicze na korzystanie z obiektów należących do Grupy Górskie Resorty - Możliwość wdrażania własnych pomysłów/ konceptów - Przyjazną atmosferę pracy - Niezbędne narzędzia do wykonywania pracy na w/w stanowisku - Współpracę w zespole ekspertów i pasjonatów hotelarstwa Osoby zainteresowane prosimy o przesyłanie aplikacji klikając w przycisk aplikowania. Jednocześnie informujemy, że skontaktujemy się wyłącznie z wybranymi kandydatami. Prosimy o zamieszczenie w cv klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych zawartych w niniejszym dokumencie do realizacji procesu rekrutacji zgodnie z Ustawą z dnia 10 maja 2018 roku o ochronie danych osobowych (Dz. Ustaw z 2018, poz. 1000) oraz zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO).