Noż japoński typu santoku

(wystawiam 2gi raz, za pierwszym razem nie załadowały się zdjęcia) Nóż firmy Kai - SEKIMAGOROKU - był używany jest w stanie bardzo dobrym. Bez uszczerbień, naostrzony na profesjonalnym kamieniu wodnym do ostrzenia noży. Stal nierdzewna molibdenowo wanadowa twardość w skali HRC 58-59. Z racji tego że nóż jest z twardszej stali to pozostaje o wiele dłużej ostry niż zwykłe kuchenne noże z typowej nierdzewki. Krojenie nim to sama radość. Prawie bezwysiłkowe krojenie jest mniej męczące i przyjemniejsze. Jest to też nóż typowo kuchenny (czyli nie do wszystkiego) Nie powinno się nim kroić mrożonek, kości i rzeczy zabrudzonych ziemią. I nie na powierzchni takiej jak kamienne lub szklane deski. Na główni ma kilka rys od niewłaściwego ostrzenia (można wypolerować choć to nie przeszkadza) Grubość główni to 1,5 mm czyli cienka Długość noża - 29,5 cm Długość ostrza - 17cm Trzonek plastik Mam jeszcze parę japońskich noży a tego nie używam Odbiór w Cieszynie.